速溶咖啡加工

加工速溶咖啡時，可溶性咖啡提取物被分離，過濾和濃縮，然后送入噴霧干燥機，經(jīng)空氣干燥形成粉末。經(jīng)除濕的空氣輸送至噴霧干燥機并加熱至約250°C，然后吹送至咖啡提取物表面使其水分蒸發(fā)?？諝鈴臋C器底部的噴霧塔分流，而剩下的干燥咖啡粉末在噴霧塔的底部被收集，含水量只有 2-4%。

借助干燥空氣的噴霧干燥要優(yōu)于冷凍干燥，這是因為它經(jīng)濟高效、干燥時間更短，尤其在處理熱敏產品時，更加實用。

一年內環(huán)境空氣濕度的變化很大，使用蒙特轉輪除濕機干燥空氣，可以有效為噴霧塔提供干空氣，去除濕氣、縮短產品干燥時間，節(jié)約能源，使咖啡提取物顆粒完好、飽滿、均勻，確保最終產品質量。

為了能在消費者的杯中充分溶解，咖啡粉需要聚結成適當大小的顆粒，然后在流化床干燥器中進一步干燥冷卻。在氣動輸送過程中使用蒙特除濕系統(tǒng)可防止二次吸濕。

速溶咖啡顆粒具有吸濕性，因此它們必須在低濕度條件下進行包裝，以便在消費者打開時，產品保持干燥并且沒有變質。

• 優(yōu)秀品質的一致性
• 縮短干燥時間
• 防止二次吸濕和粘結
• 降低能耗