• 提高生產能力
• 干燥期間無結膜
• 優(yōu)化的空氣分布
• 蒸發(fā)效果明顯
• 極好地保留產品原有色澤
• 保留產品天然口感、質地
• 降低霉變和發(fā)酵風險
• 優(yōu)化能源使用效率

蒙特可使產品與空氣充分接觸，最大限度發(fā)揮蒸發(fā)作用，其優(yōu)化的除濕方法適用于加工過程中各種不同的條件要求。使用蒙特轉輪除濕機可保持溫濕度穩(wěn)定，并避免產品表面太干燥。采用蒙特干燥方法，可確保蔬果不會被過度加熱，極好地保留產品的原有色澤、口感，同時改善產品干燥后的質地。

由于蒙特干燥轉輪除濕系統(tǒng)的殺菌和抑菌特性，降低了產品發(fā)酵和霉變的風險，使得蒙特系統(tǒng)更容易保持衛(wèi)生。生產者將不會再遇到，由于氣候條件變化而導致產量減少的情況。

能源效率

蒙特方法在確保蔬果高質量的同時，優(yōu)化能源效率，并保證全年不間斷連續(xù)生產。

蔬菜粉/果粉干燥

將產品榨汁，并過濾去纖維和種子。蔬果汁在被送入噴霧干燥機之前，濃縮成漿。噴霧干燥后，果蔬粉末被送入流化床干燥系統(tǒng)，進行結塊。在第二個干燥階段，產品將達到理想的 2-4% 的含水量。

無論哪個季節(jié)，輸送至噴霧塔的干燥空氣都可以將全年濕度保持在穩(wěn)定水平，提高產量，保持最終產品優(yōu)秀質量的一致性。在流化床內發(fā)生的第二個干燥階段中，空氣被除濕并冷卻，以滿足產品的冷卻要求，保持產品水分含量均衡。在氣動粉末輸送過程中還需要使用干燥空氣，防止產品二次吸濕。

• 優(yōu)秀質量的一致性
• 防止二次吸濕
• 氣動輸送，防止二次吸濕提高產量
• 提高產量

冷凍蔬菜包裝

冷凍蔬菜在容積式灌裝機內進行包裝。裝有產品的容器經過一個孔，釋放產品。產品經斜槽分發(fā)到包裝中。設備的各個組件冷卻至接近產品的溫度，使產品能夠順利的流入包裝，這是確保包裝內裝載量正確的關鍵。

如果冷凍蔬菜被輸送到包裝設備時，經過區(qū)域的露點高于產品溫度，并且設備也位于高露點區(qū)域，那么產品和設備都會產生冷凝。該冷凝會導致杯口等處的機器裝置（將產品釋放到包裝中的機器裝置）結冰，也會導致斜槽阻礙產品流動，從而造成分配到包裝內的產品數(shù)量不均勻。

蒙特干燥轉輪除濕機可防止產品冷凍期間，產品和設備上結冰。

蒙特除濕方案帶來的好處有：

• 防止輸送和包裝區(qū)域結冰
• 更快填充
• 準確稱量
• 減少停工

如需了解更多相關內容，請聯(lián)系您身邊的蒙特銷售辦事處，或填寫右側聯(lián)系表發(fā)送您的問詢。

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